Pão de Aveia Perfeito: Receita Simples e Deliciosa

Atualizado 19/09 2024

Essa receita te leva a um pão de aveia irresistível! 😋

Ingredientes:

2 xícaras (250g) de aveia em flocos finos

1 colher de chá (5g) de fermento em pó

1/2 colher de chá (2,5g) de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá (2,5g) de sal

1/2 xícara (115g) de açúcar mascavo claro

1/4 xícara (55g) de óleo vegetal

1 ovo grande

1 colher de chá (5ml) de extrato de baunilha

1 xícara (240ml) de leite

1/2 xícara (60g) de passas (opcional)

1/4 xícara (30g) de nozes picadas (opcional)

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de pão com furo no centro (23x13cm).

Misture a aveia, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande.

Em outra tigela, misture o açúcar, o óleo, o ovo e o extrato de baunilha.

Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até incorporar.

Adicione o leite e misture até obter uma massa lisa.

Adicione as passas e as nozes, se desejar, e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma preparada.

Asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de virar em uma grade para esfriar completamente.

Dicas:

Para um pão mais úmido, adicione 1/4 xícara (60ml) de água à massa.

Experimente outros ingredientes como frutas secas, sementes ou chocolate chips.

Guarde o pão em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Aproveite! 😋